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青梅的功效与作用

青梅
【异名】
生梅子(《本草经集注》),梅实(《本草拾遗》),梅子《 日华子》)。

【基原】
为蔷薇科杏属植物梅 Arnwnia.a rrunw Sieb 的未成熟果实。

【原植物】
青梅
参见“乌梅”条。

【采收加工】
果实未成熟时采摘,鲜用。

【药材】
参见“白梅”条。

性状果实类球形,直径2~3cm,表面青黄至黄棕色,可见柔毛。果肉稍厚肉质。果核椭圆形。气清香,味酸甜。

【药性】
酸,平。

1.《千盒方》:“味酸、平、涩,无毒。”

2.《日华子》:“暖。”

3.《绍兴本草》:“酸,温。”

4.《滇南本草》:“酸,寒。”

【功用主治】
利咽,生津,涩肠止泻,利筋脉。主治咽喉肿痛,喉痹,津伤口渴,泻痢,筋骨疼痛。

1.《本草拾遗》:“止渴。”

2.《日用本草》:“生津液,止焦渴。”

3.《滇南车草》:“治一切瘟疫,暑热,头痛发热。”

4.《医林纂要》:“能泻木敛肺,去癫。”

5.《本草省常》:“涩肠,敛肺,消肿解毒,醒酒,杀虫。”

【用法用量】
内服:煎汤,6~9g,或噙咽津液;或入丸荆。外用:浸洒擦;或熬膏点眼。

【宜忌】
不宜多食久食。

1.《千金方》:“多食坏人齿。”

2.《本草拾遗》:“令人膈上热。”

3.《日华子》:“多痰伤骨,蚀脾胃,令人发热。”“服黄精人忌食之。”

4.《日用本草》“小儿、产妇忌食。”

5.《医林纂要》:“多食发疮。”

6.《随息居饮食谱》:“梅,多食担齿,生痰助热,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸来行,及妇女讯期、产前、产青、痧痘后并忌之。”

【选方】
1.治喉痹生梅子百枚,蚰蜒百条。同人瓦罐内,蚰蜒化为水,浸透梅子,每取梅子晒而又程,畏而又晒,以汁干为度。喉患则取梅子一枚,噙咽吐涎,多病自减。(《喉科金钥》蚰蜒丹)

2.治胃肠炎鲜梅适量,去核,捣烂取汁,文火藤成胶状。每次3g,每日3次,饭前服。(《福建药物志》)

3.治夏季痧气,腹痛呕吐,泻痢(包括肠炎、食物中毒性胃肠病)未熟青梅若干,放置瓶中,用高粱烧酒浸泡,以浸投青梅,高出3~6cm为度,密封1个月后即可食用,此酒以越陈越好。每次饮用适量,或吃酒浸的青梅1个。(《食物中药与便方》青梅酒)

4.治痢疾术香、木通、黄芩、紫苏、砂仁、薄荷各一斤,青梅十斤,火酒十斤。端午日入瓶内,封固,一月可用,其吃两个即愈。《串雅外编》药梅)

5.治姚湿筋骨痛,坐骨神经痛,扭挫伤,腰肌劳损,腰痛青梅酒擦拭患部。(《食物中药与便方》)

【各家论述】
《药性纂要》:“梅实,味酸气平。花开于冬,实熟于夏,味最酸,得木气之垒,为肝之果,肝病宜食。肝为乙木,胆为甲木,舌下有四窍,两窍通胆穰,食梅则津生者,类相应也。《素问》云:味过于酸,肝气已津。又云:酸走筋,筋病勿多食酸。不然,物之味酸者多臭,何独梅能生津耶?”
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