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生地冒充的假冒制黄精如何鉴别

生地、熟地、制黄精,三种饮片都是黑色,都有甜味。其中生地价格最低,制黄精价格最高,有人用生地片冒充熟地片和制黄精片,不仔细看还真容易上当。

制黄精

制黄精


生地

生地


用生地冒充的制黄精:粗看生地片和制黄精片都是黑的,不规则的,略卷曲的,别急,让我们三招内内辨真伪:
1、看颜色:制黄精是蒸黑的,里外都应该一样黑,生地是烤黑的,中心部分往往没有全黑。
2、看纹理:制黄精属于单子叶植物,切面和折断面都有可见的散在“筋脉点”(维管束),生地是双子叶植物,没有这样的纹理。
3、尝味:制黄精纯甜,生地甜苦相兼。
现在有不少的制黄精不按传统的九蒸九晒工艺加工,甚至连蒸都不蒸,用熟地蒸锅水或其他黑色液体浸泡再烘干,这样的饮片外黑里不黑,可从断面鉴别。另处方如果写蒸黄精、黄精、制黄精均是蒸黄精。
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