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热水浸提法提取黄精多糖最佳工艺研究

正交实验提取黄精多糖的测定结果 见表2。表2 正交实验提取黄精的测定结果注:因素主次顺序为acdb,最佳条件为a2b3c1d2
从表2的直观分析可以看出,极值r反应了4个因素对多糖提取含量的影响ra>rc>rd>rb,即热水浸提黄精多糖的因素主次关系为acdb,最佳条件为a2b3c1d2。即因素主次关系:提取温度>料液比>提取次数>时间,最佳条件为温度80℃,时间120 min, 料液比1︰15, 提取次数2次。
3 讨 论
热水浸提是提取分离黄精多糖的传统方法, 其影响因素较多,主要有提取时间、水提温度、提取次数及固液比等,正交实验结果表明,热水温度和固液比是影响水提醇析法提取黄精多糖的主要因素,分别达到了显著性水平,提取时间影响相对较小,即因素主次关系:提取温度>固液比>提取次数>提取时间。在本实验条件下,热水浸提黄精多糖的最佳条件为温度80℃,时间120 min, 料液比1︰15, 提取次数2次。
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