您的位置:网站首页 > 黄精养生 > 正文

新鲜黄精怎么保存?

1、保鲜存放:新鲜的生黄精保存需要保鲜存放,一般不生吃,生黄精具麻味,虽然没毒,但刺人咽喉,一般不直接入药。只能润肺,最好是蒸后熬粥,或者蒸后或酒制后晒干保存。低温冷藏保存最宜,常温保存会生白色肉虫。

新鲜黄精

2、切片用:春、秋采挖,洗净,水烫或蒸至透心,干燥。切片待用。

3、炮制后用:黄精的食用方法很多,炮制方法也有很多,可酒炙,可蒸制。可加入粥中熬制,也可以蒸制后食用。

炮制一下比较好,鲜黄精需反复蒸至内外滋润黑色,以色黑,味甜者为佳。一般需蒸10小时以上。补肾可以加杜仲,枸杞等,活血可以加三七,红花,当归等。 

制黄精的补益功效大于生黄精。
一、蒸法及黄酒制法:
1、蒸法:蒸黄精取原药材,除去杂质,洗净,反复蒸至内外呈滋润黑色,切厚片,干燥.蒸后增强补脾润肺益肾的功效,并可除去麻味,以免刺激咽喉.用于肺虚燥咳,脾胃虚弱,肾虚精亏.如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸;
2、酒制法:酒黄精取原药材,除去杂质,洗净,加黄酒拌匀,装入罐内或其他适宜的容器内,密闭,隔水蒸,中途翻动一次,直至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度.取出,切厚片,干燥.筛去碎屑.黄精每10kg,用黄酒2kg.酒制能助其药势,使之滋而不腻,更好地发挥补益作用。

建议食用九蒸九晒后的黄精,效果最好。本网有售,欢迎选购!

本文网址:
上一篇:新鲜黄精吃法