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黄精牛肉汤的制作方法和功效

黄精牛肉汤简介:

年老体弱的人,常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠,是很好的滋补药膳,能帮助解除便秘的困扰。
原料:

牛肉半斤,黄精一两,胡桃肉一两,生姜四片。

胡桃肉

胡桃肉


牛肉

牛肉


黄精

黄精


生姜

生姜


制作过程
1、牛肉洗净后切成块,黄精,胡桃肉洗净,生姜切片。
2、全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。
功效:
牛肉:性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。主治虚损,腰膝酸软,脾胃虚弱而导致的水肿,气血不足以及精血亏损等病症。
黄精:性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。
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