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黄精紫菜汤

黄精紫菜汤

配方:黄精15克,枸杞子15克,紫菜100克,鸡蛋1个,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克。

制作:

1.将枸杞子去杂质、国柄、洗净;黄精洗净,切薄片;鸡蛋打入碗中,搅散;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至六成熟时,下入姜,葱爆香,下入清水1500毫升,再下入紫菜,把鸡蛋徐徐注入汤中,加入枸杞子,黄精,煮熟,加入盐,鸡精即成。

功效:软坚化痰,调节血糖,适用于中消型糖尿病患者。
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