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历史上山中修行人士辟谷服黄精

历史上,山中修行人士多辟谷,服黄精,饮溪水。而黄精含黄精多糖A、B、C,三者的相对分子质量均大于20万,均由葡萄糖、甘露糖和半乳糖醛酸按照摩尔比6:26:1缩合而成;又含黄精低聚糖A、B、C,相对分子质量分别为1630、862和472,系由果糖与葡萄糖按摩尔比8:1.4:1和2:1缩合而成。古人在辟谷的时候也在生理上保证一定糖分的摄入。

九蒸九晒野生辟谷制黄精

九蒸九晒野生辟谷制黄精


从现代医学研究分析人在断食期间,由于生化代谢的激烈变化,人体必然产生体脂消耗和肌肉分解而引起消瘦、乏力,生理上必需的热能主要来自脂肪(占80%以上)和蛋白质分解,血中酮体上升,可能发生酮症及酸中毒。补充葡萄糖是“雪中送炭”,不但能防止酮症及酸中毒,而且每100g葡萄糖即可节约肌肉蛋白质50g,免遭作为燃料分解。 
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